| 第４回 青空のもとで中国茶を楽しむ会 | |
澄み切った青空のもと、野外で中国茶の茶会を開催しました。中国茶・台湾茶が初めての方にもおいしくお茶を味わっていただき、心豊かなひとときを楽しんでいただけたなら幸いです。 いろいろな種類の中国茶・台湾茶の茶席を１０席用意いたしました。当日は茶席を受付でお選びいただき、時間内に２～３席（種類）のお茶を楽しんでいただきました。 |
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| 日時：２０１６年１１月３日（木・祝） 午後１時開場／１時３０分開始／３時３０分閉会 | |
| 会場：港区高輪公園＋高輪いきいきプラザ （会場についてはこちら→高輪公園HP) | |
| 茶席のご案内 | |
Ａ：横山透／梨山高山茶（台湾） Ｂ：佐々木真弓／湖南省安化の黒磚茶 Ｃ：小野由美子／月光白（雲南） Ｄ：佐藤正夫／日月潭紅茶 紅玉（台湾） Ｅ：渡辺絵里香／東方美人（台湾） Ｆ：上田喜久江／文山包種茶（台湾） Ｇ：外山ますみ／大禹嶺鉄観音（台湾） Ｈ：北澤洋子／岩茶奇蘭（福建） Ｉ：安田薫子／特級白牡丹（福建） Ｊ：張素鸞＋青柳あゆみ／圍爐煮茶 ※台湾から来日する張素鸞老師に披露していただく圍爐煮茶（囲炉裏茶席）は、茶釜を囲んで初心者から中国茶が楽しめる、新しい趣向の体験型茶席です。台湾南投県では海外からの観光客や学生の課外活動など、初めて台湾茶に接する人に好適な茶席として人気です。日本初公開！ |
| 茶友の会 第８回中国茶夏期セミナー | |
| 茶友の会では、今年も恒例の「中国茶夏期セミナー」を下記のとおり開催しました。 |
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| 開催日時 | ２０１６年７月１７日（日） 受付：１２時３０分～／開講：午後１時／終了：午後４時３０分 ※開講時刻が昨年とは異なっていますので、ご注意ください。 |
| 会 場 | China Tea 茶泉 （小田急線経堂駅下車徒歩２分、三菱東京UFJ銀行前） 東京都世田谷区宮坂３－４－１ライオンズＭ経堂１Ｆ |
| 講義内容 | 第１限 １３：００～１４：００ 孔令敬先生 「宋磁器における曜変茶椀の位置づけについて」 宋代の名窯（有名なかまど）の分布と特徴を概観し、天目を焼成する曜変茶碗を考える。 第２限 １４：１５～１５：１５ 亀岡紀子先生 「日本における中国茶文化の歩み」 １９８５年より日本において中国茶文化を広めてきた先駆者として、今日までの歩みを振り返り、日本の中国茶文化の今後について語る。 第３限 １５：３０～１６：５０ 阿部克彦先生 「チャノキとしての武夷種に触れてみる」 自ら育てている武夷種の生葉や、台湾など各地の武夷原産のチャノキから作られた武夷茶を味わいつつ、貴重な画像を見ながら講義する。 |
| 宜蘭農村グルメ＆坪林台湾茶ツアー | |||
| 2016年6月16日（木）～6月20日（月） 4泊5日 | |||
| 昨年の「阿里山・台南お茶ツアー」から１年。今年も台湾ツアーを企画しました。今回の目的地は、宜蘭（イーラン、ぎらん）。名前は聞いていても、行ったことはないという方も多いのではないでしょうか。 宜蘭は台北から東南に位置する、太平洋に面した場所です。台北からはバスで１時間ほどで宜蘭県に入ることができます。周囲を山で囲まれ、東は太平洋に面し、間に蘭陽平野という小さな平地があります。山、海、平地と変化に富んだ地形は、美しい景色を生み出し、豊富な農産物を育み、海の幸をもたらしました。 宜蘭の海岸線の目の前に浮かぶ亀山島周辺は豊富漁場として有名です。山から地下を流れ、蘭陽平野で湧き出る湧き水からはおいしいコメが作られ、酒造りが営まれ、アユ、ヤマメ、チョウザメなど淡水魚の養殖も盛んです。文化の面でも、台北とは一線を画した独自性を保ち、原住民文化も引き継がれています。 このように、宜蘭では、台北以上に台湾らしさを感じることできます。豊かな自然と文化と食を生かした、レジャー農場（おしゃれに言えば台湾風オーベルジュ）が生まれたのも宜蘭でした。今回の旅では、台北からバスで宜蘭に入り、農村に泊まり、地産地消のおいしい食を楽しみ、台湾原住民の文化にも触れる機会を設けました。 またあまり知られていませんが、宜蘭は茶の産地でもあります。山合にある烏龍茶や蜜香紅茶の産地、玉蘭にも寄りました。 もう一つ、お茶好きにとって見逃せないのが坪林です。文山包種茶の産地として有名な坪林は、ちょうど台北と宜蘭を結ぶ中間点にあり、雪山トンネルは坪林の下をくぐるようにして掘られています。坪林には坪林茶業博物館があります。台湾では随一の茶に関する博物館で、最近リニューアルが行われました。坪林では茶業博物館を見学し、文山包種茶の生産農家を訪問しました。 |
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| ◆予定 | |||
| 16日（木） |
午前 午後 |
羽田空港発 台北松山空港着後、バスで宜蘭県頭城へ （宜蘭：レジャー農場泊） |
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| 17日（金） |
午前 午後 |
レジャー農場体験 郷土料理 CAVALANウイスキー他 夜 羅東夜市 （宜蘭：レジャー農場泊） |
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| 18日（土） |
午前 午後 |
三星（「孤独のグルメ」ロケ地） 原住民料理 玉蘭茶園 （宜蘭：レジャーホテル泊） |
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| 19日（日） |
午前 午後 |
國立伝統芸術中心 坪林茶業博物館 文山包種茶農家訪問後、台北へ バスで台北へ （台北：商務飯店泊） |
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| 20日（月） |
午前 午後 |
出発まで自由行動 松山空港発、夜羽田空港着 |
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| 東丹沢 新茶作りツアーのご案内 （終了しました） |
| 会員の上原さんが運営する「夢見る茶畑」でのお茶作りツアーは、一昨年、昨年と毎年続けて開催し、昨年は紅茶作りも体験しました。 今年は、清々しい新緑の中、気軽に楽しめるお茶作りの体験ツアーとして企画しました。 |
| ◆開催日：５月４日（水・みどりの日） |
| ◆集合時間： 午前９時１５分 ◆集合場所：清川村役場駐車場 神奈川県愛甲郡清川村煤ヶ谷２２１６（小田急線「本厚木」駅下車、バスにて３０分ほど） |
| ◆スケジュール ９：１５ 現地集合。歩いて近くの「夢見る茶畑」に移動、３０分ほど茶摘みのあと、近くの公民館の調理室に移動 １０：００～１２：００ 製茶作業（手揉み、フライパンで殺青）、順番に乾燥器にて乾燥 １２：００～１３：００ ランチタイム →乾燥を待つ間、お茶飲み会、その他 →乾燥を終えた茶葉から順にテイスティング →夕方 現地解散 |
| 「ビックリ茶会」に参加 |
| 世田谷で開催されるお茶のイベント、「2016 春のビックリ茶会 in 世田谷観音」に参加しました。 |
| 開催日時 2016年4月9日 11：00～16：00 |
| 茶友の会では「台湾茶 お茶いれ体験」の席を用意し、おいしくお茶をいれる方法を体験していただきました。 |
| 会場：世田谷観音（世田谷区下馬4-9-4、田園都市線三軒茶屋駅から徒歩15分、または三軒茶屋/祐天寺/目黒からバス「世田谷観音」下車） 詳細は世田谷観音のHPで。http://www.setagayakannon.com |
| 茶友の会会員の出店もあります。 「オーガニック・プーアール」小野真由美 「ダージリン紅茶セレクション」七戸幸恵 |
| ２０１６ 新年茶話会 | |
茶友の会では新しい年を迎えるにあたり、恒例の「新年茶話会」を下記のとおり開催いたしました。
名称は茶話会としましたが、講演と懇親会の２部構成仕立ての充実した内容となりました。
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| ２０１６年１月１７日（日） 午後２時～４時３０分 会場：Ｃｈｉｎａ Ｔｅａ 茶泉 （小田急線「経堂駅」下車徒歩２分／TEL03-3425-2635） |
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| 第１部 （１４：００～１４：５０） |
新年講演 「喫茶養生記と栄西が持ち帰ったお茶」 講師：孔令敬（茶友の会会長） 大正大学・東洋大学・青山学院女子短大等講師。専門は茶と仏教文化。著書「中国茶・五感の世界／その歴史と文化」（日本放送出版協会刊） |
| 第２部 （１５：００～１６：３０） |
新年懇親会 ※好評の中国茶試飲コーナーもあります。 |
| 第３回 青空のもとで中国茶を楽しむ会 | |||||||||||||
| おかげさまで天候にも恵まれ、無事終了しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 昨年に引き続き、「青空のもとで中国茶を楽しむ会」を開催します。今年も、澄み切った青空のもと、屋外での心地よい茶会にしたいと思います。 中国茶・台湾茶が初めての方も、また精通されている方も、おいしいお茶を楽しみながらリラックスし、心豊かなひとときを過ごしていただければ幸いです。 この会は、今年もまた「高輪いきいきプラザ」と共同で開催します。昨年は地元港区からの参加者も多く、初めて中国茶を本格的に味わっていただく方もいらっしゃいました。中国茶が広く普及し、だれもに楽しんでいただけることを目指す当会の活動としてもふさわしい場となりました。 当日は、いろいろな種類の中国茶・台湾茶の茶席を１０席用意いたします。茶席は当日受付でお選びいただきますが、時間内に２～３席（種類）のお茶を楽しんでいただける予定です。 |
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| 日時：２０１５年１１月１日（日） 午後１時開場／１時３０分開始／３時３０分閉会 | |||||||||||||
| 会場：港区高輪公園＋高輪いきいきプラザ （会場についてはこちら→高輪公園HP) | |||||||||||||
| 茶席のご案内ない | |||||||||||||
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| 茶友の会 第７回中国茶夏期セミナー | |
| 茶友の会では、今年も恒例の「中国茶夏期セミナー」を下記のとおり開催しました。 |
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| 開催日時 | ２０１５年７月１９日（日） 午前１０時～／開講：午前１０時３０分／終了：午後３時５０分 |
| 会 場 | Ｃｈｉｎａ Ｔｅａ 茶泉 （小田急線経堂駅下車徒歩２分、三菱東京UFJ銀行前） 東京都世田谷区宮坂３－４－１ライオンズＭ経堂１Ｆ |
| 講義内容 | 第１限 １０：３０～１１：５０ 孔令敬先生 「喫茶の原点―茶経を読む その３」 お茶の聖典ともいうべき陸羽の「茶経」を原典に即して読む中で、長い歴史を経た中国茶文化の精神性を考える。 昼休み １１：５０～１３：００ ※昼食は各自でお願いします。持ち込みもＯＫです。 第２限 １３：００～１４：２０ 渡辺拓哉先生 「東方美人の今」 台湾茶における東方美人をとりまく過去・現在・未来。 東方美人を取り巻く環境はここ数年で劇的に変化をしています。また、東方美人だけでなく台湾茶業全体やコンテストから見る流れなど、現場での製茶経験を踏まえて解説していきます。 第３限 １４：３０～１５：５０ 古橋稔先生 「雲南普洱茶について～シーサンパンナからみえたもの～」 本場中国でも様々に語られ、なかなか理解しにくい「普洱茶」について、毎年のように雲南省シーサンパンナの現地に足を運ぶ同氏が、貴重な画像を交えて講義します。 |
| ２０１５ 新年茶話会 | |
茶友の会では新しい年を迎えるにあたり、恒例の「新年茶話会」を下記のとおり開催いたしました。
名称は茶話会としましたが、講演と懇親会の２部構成仕立ての充実した内容となりました。
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| ２０１５年１月１７日（土） 会場：Ｃｈｉｎａ Ｔｅａ 茶泉 （小田急線「経堂駅」下車徒歩２分／TEL03-3425-2635） |
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| 第１部 （２時～２時５０分） |
年頭所感 「仏教の視点から見た茶へのこだわり」 講師：孔令敬（茶友の会会長） 大正大学・東洋大学・青山学院女子短大等講師。専門は茶と仏教文化。著書「中国茶・五感の世界／その歴史と文化」（日本放送出版協会刊） |
| 第２部 （３時～４時３０分） |
新年懇親会 ※好評の中国茶試飲コーナーもあります。 |
| 第２回 青空のもとで中国茶を楽しむ会 |
ありがとうございました。 「青空のもとで中国茶を楽しむ会」開催におきましては、皆様のご協力のおかけで無事終了することができ、本当にありがとうございました。 心配していたお天気も、青空とはなりませんでしたが、暑くも寒くもなく心地よい天気で、参加された方々はもとより、主催者一同も、おりから舞い落ちる紅葉の下で、開放感いっぱいで野外のお茶を楽しむことができました。 今回は、高輪いきいきプラザとの共催ということもあって、地元港区からの参加者も多く、初めて中国茶を本格的に味わっていただく方もいらっしゃいました。楽しい中国茶を広く普及す当会の活動としてもふさわしい場となりました。 今後も、この経験を生かしていろいろと挑戦したいと思いますので、引き続きご協力をよろしくお願いいたします。 |
| 茶席のご案内 Ａ 鎌田弘子 大禹嶺高山茶（台湾・烏龍茶） Ｂ 渡辺絵里香 紅玉紅茶（台湾・紅茶） Ｃ tea stylist 蓮心 陳年凍頂烏龍茶（台湾・烏龍茶） Ｄ tea stylist 蓮心 焙煎杉林溪烏龍茶（台湾・烏龍茶） Ｅ 佐藤正夫 東方美人茶（台湾・烏龍茶） Ｆ 小野由美子 蒙頂黄芽（中国四川省・黄茶） Ｇ 高橋麻記・小林真由美 清香及び炭焙安溪鉄観音茶（中国福建省・烏龍茶） Ｈ 佐々木真弓 千両茶（中国湖南省・黒茶） Ｉ 中川裕世 夢見る茶畑の紅茶、茜ローズ（日本） Ｊ 張素鸞・倉島姿寿賀 伝統凍頂烏龍茶・大禹嶺鉄観音茶（台湾・烏龍茶） ※tea stylist 蓮心（鈴木香代・外山ますみ・室由美子） |
| 日時：２０１４年１１月２日（日） 午後１時開場／１時３０分開始／３時３０分閉会 |
| 会場：港区高輪公園＋高輪いきいきプラザ （会場についてはこちら→高輪公園HP) |
| 第６回 中国茶夏期セミナー | |
| 茶友の会では、今年も恒例の「中国茶夏期セミナー」を下記のとおり開催しました。 |
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| 開催日時 | ２０１４年７月２０日（日） 午前１０時３０分～午後３時５０分 |
| 会 場 | Ｃｈｉｎａ Ｔｅａ 茶泉 （小田急線経堂駅北口２分） |
| 講義内容 | 第１限 孔令敬先生： 「喫茶の原点―茶経を読む その２」 第２限 森崎雅樹先生： 「中国茶はこれからどう変わるか―中国茶ニュースからの分析」 第３限 上原美奈子先生： 「“夢見る茶畑”の夢」 （詳細はこちらをごらんください。） |
| ２０１４ 新年茶話会 | |
茶友の会では新しい年を迎えるにあたり、恒例の「新年茶話会」を下記のとおり開催いたしました。
名称は茶話会としましたが、講演と懇親会の２部構成仕立ての充実した内容となりました。
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| ２０１４年１月１２日（日） 会場：Ｃｈｉｎａ Ｔｅａ 茶泉 （小田急線「経堂駅」下車徒歩２分） | |
| 第１部 （２時～２時５０分） |
新春講演 「日常のお茶と非日常的なお茶」 日常茶飯事という言葉に象徴されるように、お茶を飲むのは特に東アジアでは日常的な行為である。その一方、茶には普段の生活から離れた非日常的な顔がある。この二つの顔を持っているからこそ、他の飲み物にない豊かさと奥深さを誇っているということを考察する。 講師：孔令敬（茶友の会会長） 大正大学・東洋大学・青山学院女子短大等講師。専門は茶と仏教文化。著書「中国茶・五感の世界／その歴史と文化」（日本放送出版協会刊） |
| 第２部 （３時～４時３０分） |
新年懇談会 ※中国茶、料理、お酒付き。（好評の中国茶試飲コーナーもあります。） |
| 青空のもとで中国茶を楽しむ会 当日は、前日までの台風の影響が残り、残念ながら屋外の開催はできず、会場を室内に移しての開催となりました。 午前中まで雨が残るあいにくの天候でしたが、たくさんの方にご参加いただき、印象深い茶会となりました。 足を運んでくださった皆様方に、心より感謝いたします。 ありがとうございました。 |
当日のお茶 A～Hまで8種類のお茶、8つの茶席を用意してお待ちしております。 A 東方美人茶／B 木柵鉄観音茶／C 伝統烏龍茶／D 雲南工夫紅茶／ E 岩茶千里香／F 鳳凰単欉桂花香／G 湖南黒茶天尖／H 大禹嶺高山茶 （どれもおいしいお茶ばかりです。お楽しみに） |
| 澄み切った秋空のもと、野外での中国茶の茶会を開催します。 中国茶が初めての方にも、よく通じている方にも、等しくおいしい中国茶を味わっていただき、心豊かなひとときを楽しんでいただければ幸いです。 また、この機会に地域のより多くの方々に中国茶を知っていただき、中国茶のファンになっていただければ望外の喜びです。 今回は、お客様のご自身のペースでお茶を味わい、茶席を楽しんでいただくために、茶席の指定を設けることはいたしません。 お気に入りの茶席でゆっくりしていただくのもよし、いくつかの茶席を回っていろいろなお茶を楽しんでもらうのもよし、閉会時間までご自由に過ごしていただこうと考えました。 茶友の会としては新しいスタイルの茶会ですが、お客様のご協力もいただきながら、楽しい茶会にしたいと思います。 |
| 日時：２０１３年１０月２６日（土）午後１時開場／１時３０分開始／３時閉会 |
| 会場：港区高輪公園＋高輪いきいきプラザ （会場についてはこちら→高輪公園HP) |
| 主催＆共催：:茶友の会＆高輪いきいきプラザ |
| 第5回 中国茶夏期セミナー （終了しました） | |
| 茶友の会では、今年も恒例の「中国茶夏期セミナー」を下記のとおり開催しました。 今年度は、参加の皆様の負担軽減（？）を考えて、講義は３時限、参加費も軽減しました。 |
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| 開催日時 | ２０１３年７月２１日（日） 午前１０時３０分～午後３時５０分 |
| 会 場 | Ｃｈｉｎａ Ｔｅａ 茶泉 （小田急線経堂駅北口２分） |
| 講義内容 | 第１限 孔令敬先生：「喫茶の原点―茶経を読む」 第２限 宍戸佳織先生：「中国杭州市の茶芸教室―小学生を中心に」 第３限 佐々木真弓先生：「湖南省の黒茶」 （詳細はこちらをごらんください。） |
| ２０１３年 初夏の台湾紅茶作り＆台湾茶交流ツアー |
| 2009年秋に、台湾凍頂へ烏龍茶作りに出かけてから、3年が過ぎました。 久しぶりに、台湾ツアーを実現したいと思い、「初夏の台湾紅茶作りツアー」を企画しました。 紅茶作りの場所は、南投県日月潭。烏龍茶作りと違って、紅茶作りの工程はシンプル。そこで、今回は同じ南投県鹿谷郷凍頂で、現地の茶人との交流の時間をたっぷりとりました。現地で行われている台湾茶活動を体験し、日台交流茶会も開催しました。 |
| 日程 2013年6月20日（木）〜24日（月） 4泊5日 |
| 日程案概略 6月20日（木） 日本（羽田午前発）→台北(松山）→高鉄(新幹線）または貸切バス→見学(未定）→埔里泊 6月21日（金） 埔里発→日月潭で紅茶関連施設見学→紅茶工場で紅茶作り→鹿谷郷凍頂泊 6月22日（土） 鹿谷で現地茶人と交流（茶芸体験等）→交流茶会→凍頂泊 6月23日（日） 鹿谷発→竹山または台中で買い物→高鉄（新幹線）または貸し切りバス→夕方台北着解散→24日帰国組は台北泊 6月24日（月） 出発まで自由行動→午後台北松山空港発→日本（羽田着） |
| 補足 １） 日月潭紅茶作り体験。日月潭の紅茶作り農家の工場の一角を借りて、紅茶作りを体験します。 およそ、茶摘み→室内萎凋（18〜22hr）→揉捻（2hr）→解塊→発酵（2r）→乾燥→乾燥→完成の製茶工程のうち、手揉みの揉捻作業を体験します。 出来上がった紅茶は、持ち帰ります。 ２） 日月潭では、茶葉改良場、日月老茶廠（日本統治時代から続く紅茶工場）などの見学を予定しています。 ３） 鹿谷郷茶人との交流では、鹿谷郷生活茶会の人たちが日頃行っているお茶活動を体験し、交流茶会を開催する予定です。 ４） 23日中に台北に戻り、解散とします。24日帰国組は、23日夜、24日は自由行動とし、各自台北松山空港でチェックインとします。 |
| ２０１３ 新年茶話会 | |
茶友の会では新しい年を迎えるにあたり、 年初にふさわしい「新年茶話会」を下記のとおり開催いたしました。 名称は茶話会としましたが、講演と懇親会の二部構成仕立ての充実した内容となりました。 |
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| ２０１３年１月１３日（日） 会場：Ｃｈｉｎａ Ｔｅａ 茶泉 （小田急線経堂駅下車徒歩２分） | |
| 第１部 （２時～２時５０分） |
新春講演 「中国茶の現況―茶の安全と茶芸について考える」 講師：孔令敬（茶友の会会長） 大正大学・東洋大学・青山学院女子短大等講師。専門は茶と仏教文化。著書「中国茶・五感の世界／その歴史と文化」（日本放送出版協会刊） |
| 第２部 （３時～４時３０分） |
新年懇談会 中国茶、軽食、お酒付き （好評の中国茶試飲コーナーもあります） |
| 「台湾南投県世界茶業博覧会」 （２０１０年６月） |
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台湾南投県で開催された「世界茶業博覧会」で、茶友の会会員が日本茶茶道を披露しました。 2010年６月１９日（土）から２７日（日）まで、台湾南投県の中興新村で９日間にわたって開催されたる「２０１０世界茶業博覧会」の世界茶道表演のプログラムに、茶友の会会員が出演し日本茶（抹茶・煎茶）の茶道を披露しまた。 ２６日、２７日の２日間、会場の中興会堂の舞台で、午前中に抹茶茶道、午後に煎茶茶道、合計４ステージをを舞台上で表演。観客に日本茶道を見てもらうと同時に、台中、鹿谷の茶人たちとの交流を深めました。 |
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| 「おうちカフェ ２０１０」 （２０１０年５月） |
| 「おうちカフェ」は、横浜の住宅展示場「ハウスクエア横浜」のモデルハウスを使って開催されるイベントです。 茶友の会では、南富士産業さんのモデルハウスをお借りして、 カフェ「中国茶 和 なごみ ～中国茶で夏を美しく～」を開催しました。 ご近所の方、沿線の方など、たくさんのお客様に中国茶を楽しんでいただきました。 中国茶は初めて、という方も多く、香り高い中国茶に驚きの声が聞かれました。 場所：ハウスクエア横浜（横浜地下鉄ブルーライン中川駅下車すぐ） |
| 根津美術館・日本茶カフェ ツアー （２０１０年５月） |
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春爛漫、ファッションの街・南青山みゆき通りを通って根津美術館へ、 |
| 隅田川 花見茶会 （２０１０年３月） |
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今年も季節が不安定で、桜の花は三分咲き程度でしたが、 |
