七夕茶会の見どころ・味わいどころ | ||
その1 茶葉 | ||
高いお金払えばおいしい茶葉が手に入るのは当然。でも私たちは値段はそこそこで、おいしい茶葉を探しました。今回用意した茶葉は下の3種類。スタッフが心を込めて淹れるお茶を味わってください。 | ||
龍井茶(緑茶・浙江省杭州) | 杉林渓高山茶(烏龍茶・台湾) | 木柵鉄観音(烏龍茶・台湾) |
その2 テーブルセッティング | ||
中国茶の茶席の特徴にテーブルセッティングがありましす。今回の茶席のテーマは七夕。夏の午後のひととき、意匠をこらした茶席のコーディネートをお楽しみください。 | ||
→私たちも参考にした、本場台湾の茶会風景をご紹介します。 | ||
その3 中国茶藝 | ||
中国茶を淹れる作法を定式化した茶芸。「茶友の会」初のイベントを記念して、茶藝発祥の地台湾から張素鸞先生に来日していただき、現代茶藝を披露していただきます。優美かつシンプルな張先生の茶藝をご堪能ください。 |